沖縄県那覇市で「ビールを巡る冒険」をテーマに、マイクロブルワリーとして小規模多品種のビール造りを行なっています。

　かつて、那覇の中心は「浮島」と呼ばれていました。河口付近の海中に幾つもの離れ島が連なる姿からそう呼ばれていたと聞きます。現在は埋め立てが進み、陸地となっている場所もかつては海の中に浮かぶ幾つもの島だったのだとか。往時は琉球の主要な港としての那覇港が諸外国との交易の玄関口として機能していました。私たちの冒険もここから始まり、世界中を巡っていければと思います。